Генетический материал

ОПИСАНИЕ ПОРОДЫ МОНБЕЛЬЯРД (Скачать Буклет породы Монбельярд)

Высокая молочная продуктивность с большим содержанием молочного жира и белка, гарантированные высокие мясные качества, энергия роста, скороспелость, ваннообразная форма вымени, высокая акклиматизационная способность - все эти показатели воплотила в себе порода Монбельярд.

Это лидер среди молочных симменталов!

Порода Монбельярд единственная из европейских отродий Симменталов, которая совмещает в себе столько преимуществ!

Монбельярдская порода была признана самостоятельной в 1888 году. Ее родина - Франш-Конте, горный район на Востоке Франции. В настоящее время она распространена на всей территории Франции и все больше и больше распространяется в Европе (Ирландия, Чехия, Германия, Голландия) и в мире (США, Канада, Латинская Америка). Популяция Монбельярдов в мире достигает 1 500 000, во Франции разводится 382 965 голов Монбельярдов. Такая динамика подтверждает великолепную способность породы адаптироваться к различным условия содержания и кормления.

Высокая молочная продуктивность сочетается с повышенным содержанием молочного жира и белка и продолжительной лактацией. Мясной потенциал этой породы широко признан профессионалами в области мясного производства. Она обеспечивает высокие адаптивные качества ко всем системам производства, позволяя во всех случаях извлекать максимальную пользу из грубых кормов
и имеющихся на фермах площадей.

Монбельярды проявляют себя как крепкие, неприхотливые животные, способные адатироваться к разнообразным, часто очень трудным условиям ведения животноводства, обеспечивая при этом очень высокую молочную продуктивность и сохраняя выликолепные морфологические качества и замечательную способность к воспроизводству.

Благодаря присутствию на "традиционных" и недавно образовавшихся рынках, порода Монбельярд является самой молочной линией Симментальской породы.

Представлена она более чем в 50-ти странах во всех климатических зонах. Ее используют для разведения в качестве чистой породы, так и в качестве улучшающей породы для местных пород.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ.

Среднегодовые надои породы Монбельярд составляют 7697 кг молока (за 305 дней лактации) с жирностью 3,89% и содержанием молочного белка 3,45%. Максимальный надой зафиксирован на уровне 17 358 кг молока за лактацию. Примечательным является то, что эти показатели всегда уравновешенны. При постоянном уровне % молочного жира в молоке Монбельярдов больше белка, чем в молоке других молочных пород. Такие показатели качества молока удовлетворяют потребности молокоперерабатывающих предприятий в молоке с высокими технологическими качествами для изготовления высококачественных сыров.

Прекрасные мясные качества Монбельярд заключают в себе такие преимущества, как высокий убойный выход, нежное нежирное, но очень сочное мясо, с высоким содержанием мяса высшего сорта в задней части туши. Мясо красного цвета, что пользуется очень высоким спросом у потребителей.